Travailler au bureau ne doit pas rimer avec des repas insipides et peu équilibrés. Grâce à un robot de cuisine, préparer des plats savoureux et sains à emporter devient un jeu d’enfant. Voici quelques recettes délicieuses et pratiques qui vous permettront de profiter de repas faits maison même au travail.
1. Pourquoi opter pour des plats faits maison ?
Avant de plonger dans les recettes, voyons pourquoi il est avantageux de préparer ses repas au lieu d’acheter des plats à emporter.
Économies financières
Préparer vos propres repas est souvent plus économique que d’acheter des plats préparés ou de manger à l’extérieur. Vous pouvez acheter des ingrédients en vrac et cuisiner pour plusieurs jours, ce qui réduit les coûts.
Meilleure qualité nutritionnelle
En cuisinant vous-même, vous contrôlez les ingrédients et pouvez opter pour des choix sains. Cela vous permet d’éviter les additifs, le sel excessif et le sucre, souvent présents dans les plats préparés.
Gain de temps
Avec un robot de cuisine, vous pouvez préparer plusieurs repas en une seule fois, ce qui vous fera gagner du temps tout au long de la semaine.
2. Salades composées à emporter
Les salades sont idéales pour un repas léger et nutritif. Avec un robot de cuisine, vous pouvez préparer des salades variées en quelques minutes.
Salade de quinoa, légumes et feta
Ingrédients
- 200 g de quinoa
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 150 g de feta
- 1/2 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Jus de citron
- Sel et poivre
Instructions
- Cuisson du quinoa : Rincez le quinoa et faites-le cuire selon les instructions du paquet.
- Hacher les légumes : Dans le bol du robot, hachez le concombre, le poivron et l’oignon rouge.
- Mélanger : Une fois le quinoa refroidi, ajoutez les légumes hachés, la feta émiettée, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Emballage : Divisez la salade en portions dans des contenants hermétiques.
Salade de pâtes au pesto
Ingrédients
- 200 g de pâtes complètes
- 100 g de pesto (maison ou du commerce)
- 150 g de tomates cerises
- 1 courgette
- 50 g de parmesan
Instructions
- Cuisson des pâtes : Faites cuire les pâtes selon les instructions, puis égouttez-les et laissez refroidir.
- Préparer les légumes : Hachez les tomates cerises et la courgette à l’aide du robot.
- Mélanger : Dans un grand bol, combinez les pâtes, les légumes et le pesto. Ajoutez le parmesan râpé.
- Emballage : Répartissez la salade dans des bocaux pour un transport facile.
3. Plats chauds à emporter
Pour ceux qui préfèrent un repas chaud, voici quelques plats qui se réchauffent facilement au bureau.
Curry de lentilles
Ingrédients
- 200 g de lentilles vertes
- 1 oignon
- 2 carottes
- 400 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry
- Coriandre fraîche
Instructions
- Cuisson des lentilles : Faites cuire les lentilles selon les instructions.
- Préparer le curry : Dans le bol du robot, hachez l’oignon et les carottes. Faites revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
- Ajouter les lentilles : Incorporez les lentilles cuites, le lait de coco et la pâte de curry. Laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Emballage : Une fois refroidi, transférez le curry dans des contenants hermétiques. Ajoutez de la coriandre fraîche avant de servir.
Chili sin carne
Ingrédients
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de maïs
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 400 g de tomates concassées
Instructions
- Préparer les légumes : Dans le bol du robot, hachez l’oignon et le poivron.
- Cuisson : Faites revenir les légumes dans une casserole. Ajoutez les haricots, le maïs, les tomates concassées et la poudre de chili. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Emballage : Une fois refroidi, divisez le chili dans des contenants adaptés au micro-ondes.
4. Snacks sains à emporter
En plus des plats principaux, il est important d’avoir des snacks sains à portée de main pour les petites faims.
Barres de céréales maison
Ingrédients
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g de miel
- 50 g d’amandes
- 50 g de fruits secs (abricots, raisins)
Instructions
- Préparation : Dans le bol du robot, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson : Étalez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et faites cuire à 180 °C pendant 20 minutes.
- Découpe : Une fois refroidi, découpez en barres et emballez-les individuellement.
Houmous avec légumes
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 1 gousse d’ail
- Jus de citron
- Légumes croquants (carottes, concombre, poivron)
Instructions
- Préparation du houmous : Dans le bol du robot, mixez les pois chiches, le tahini, l’ail, le jus de citron, et un peu d’eau jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Emballage : Transférez le houmous dans un petit récipient et préparez des bâtonnets de légumes dans un autre contenant.
5. Conclusion
Préparer des plats à emporter au bureau avec un robot de cuisine est une solution pratique et économique pour savourer des repas faits maison. Avec des recettes simples et savoureuses, vous pouvez éviter les repas insipides et profiter d’une alimentation saine tout au long de la semaine. N’hésitez pas à expérimenter et à adapter ces recettes à vos goûts personnels. Avec un peu de préparation, vous serez prêt à affronter la journée avec énergie et satisfaction !
